フレンチ

レシピ　ブイヤベース風魚介煮込み / 簡単レシピ

本当のブイヤベースは、４種類以上の魚だけで作る料理だそうです。 でも、海老やイカの入ったブイヤベース美味しいですよね。 簡単至極のなんちゃってブイヤベース風魚介煮込みです。 フランス料理ではちゃんと魚のフォン（出汁）をとったりと複雑な手順があるようですが、家庭料理として簡易なやり方をします。...続きを読む