みそ汁

これ、なんて料理？ / 人生観・哲学全般【コラム】

以前、高木美保(自称：芸農人)さんが話していた内容に愕然とした。 那須でナチュラルライフを送っている高木さんのお知り合いに、ペンションを営んでいるお婆さんがいる。ペンションというと洒落た印象があるけれど、実のところ中身は民宿そのもの。 食事は、そのお婆さんが畑で収穫した材料で作った、煮っころがしや胡麻和えなど、素朴な家庭料理が中心の和食メニューなのだそう。...続きを読む