うちごはん
レシピというほど詳しく書いてないけど料理してる！っ
て時はココで。
あれ食べた、コレ食べた。記録としての献立日記でも。
お惣菜の応用メニューなど普段食べているうちのごはん
を書いてください。
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うちごはんの記事一覧
真っ赤に熟れたトマトは
>もちろんそのまま生でかぶりつくのが一番ウマイけど、塩胡椒してチーズを載せて焼く、トマトのチーズ焼きもウマイ！ とろけたチーズとトマトのコクがたまりません(≧∇≦)ノ☆ でも、簡単なのになかなか作れないんですよ・・・。 焼く前にコレ食べていい〜？とそのままガブリと食べられちゃうからです（←トマト大好き兄妹） ６月７日の支出...続きを読む
2007/06/09 06:58:39イワシの大葉と梅肉の包み揚げ、鶏ささみと春雨の南蛮酢和え
奥さんが手間隙かけながら、魚好きの僕のためにイワシとイカを料理してくれました｡ イワシは大葉と梅肉を包んであります。イカは一杯丸ごとを下ろして煮付けてくれました｡イワシの酸味とイカの甘味と、味のコントラストにも工夫がありました｡ サラダは南蛮酢と珍しい味付けでした｡ささみと春雨の他にレタス・キュウリ・ニンジンが入って野菜タップリです｡...続きを読む
さわらの西京焼き、生湯葉の刺身、冶部煮、鶏3種、もずくスープ
さわらが「魚」へんに「春」と書くのは有名ですよね｡カレンダー上はもちろん気温もすでにこの頃は春とは言いがたいんですが大丈夫です｡愛は季節も越えるんです｡ あればね、愛が（笑） ま、それは置いといて、さわらに鶏やら湯葉やらがあって結構にぎやかな食卓でした｡スープももずくスープという珍しいものを食べさせてもらいました｡...続きを読む
冷やしサラダうどんと鰻丼
今日の冷やしうどんはサラダ風でした。レタスと天カスの2種類の食感が秀逸でした｡ うなぎはあいかわらずのレスキューメニューと言う所がすおごいですね。 ではまた明日｡ 今日もご訪問ありがとうございます｡ランキングにも参加していますのでポチ、ポチと押してもらえると嬉しいです｡ ＆ ＆ TRACKBACK(0)  COMMENT(0)...続きを読む
特大茶碗蒸し・中華風
うちの娘は茶碗蒸が大好物です｡奥さんが 「ばんごはん何がいい？」 と聞くと2回に1回は「茶碗蒸し！」という返事が返ってきます｡ちなみにもう1回は「バイキング！」です（笑） そんな娘のリクエスト+テレビで中華風に作った茶碗蒸しをごはんにかけると美味しい、というのを見たとかで、サラダボールで作った特大の茶碗蒸しです｡...続きを読む
おろしステーキサラダと豆乳スープ
家では久々の牛肉です｡あ、焼肉以外で＾＾； トマト、さやえんどう、たまねぎ、キャベツのサラダの上にステーキ肉が乗ってまして、その上から大根おろしのドレッシングがかかっています。 スープは豆乳の第2弾です｡ どちらもおいしゅうございました。 今日もご訪問ありがとうございます｡ランキングにも参加していますのでポチ、ポチと押してもらえると嬉しいです｡...続きを読む
チキンソテーとニラ卵、豆乳味噌汁
奥さんがインスピレーションで作ったチキンソテーのガーリックソース。チキンステーキを一口大に切ってパプリカ、アスパラ、タマネギを入れて味付け｡ イメージ通りの味だったと自画自賛、ほんとに美味しいチキンソテーでした｡...続きを読む
ハッシュドビーフ ＆ サラダ
ハッシュドビーフと言うか、ハヤシライスというか、とにかく牛肉をデミグラソースで煮込んだ奥さんの得意料理とスパゲッティサラダです｡ 歯は痛いながらも食べるのには支障なくなってきましたので嬉しいです｡ 今日もご訪問ありがとうございます｡ランキングにも参加していますのでポチ、ポチと押してもらえると嬉しいです｡ ＆ ＆ ...続きを読む
ハンバーグとトライフル
ハンバーグは永遠の、子供の大好物ですね｡うちには大人になっても大好物な人もいます｡今日はその人の誕生日だったので奥さんがケーキも作ってくれました｡ 「トライフル」というイギリスのケーキです｡スポンジを洋酒にひたして、フルーツとクリームをかけたものです｡...続きを読む
