http://www.blogrepo.net/sb/256/ 楽チンレシピがたくさん。奥様の強い味方です。 ja http://www.blogrepo.net/sb/256/news_48620.html 黄金週間、後半戦突入ーーーですが、特に予定がありません、 今日は、ちょっと肌寒く、ハッキリしないお天気です。 さて、庭の草取りでもしてみましょうか、と思い立って・・庭に あら〜ん、ウコギが美味しそうだわ〜台所に戻ってザルを持ち出し、 せっせと若葉を摘む・摘む・摘む・・バラ科なのでトゲが痛くって、おかげで手の甲は傷だらけです。 白魚のようなおててが・・・と、一度は言ってみたい。 さて、ザルがいっぱ ... 2007-05-03T15:02:54+09:00 http://www.blogrepo.net/sb/256/news_48342.html 初夏の風物詩、「新わかめ」そろそろ魚屋さんの店頭にでていますね。 安くて旨くてノンカロリー！←ここ重要。 いや、それで飲み過ぎたらもともこもないのですが…（笑） ということで、もう一手間かけてわかめと胡瓜を土佐酢でいただきます。 ... 2007-05-01T12:44:02+09:00 http://www.blogrepo.net/sb/256/news_48188.html 　料理はまだまだ勉強中だけど節約しながらも栄養バランスのとれた料理を工夫して楽しんでいます！ ＜焼き鳥丼＞　２人分 焼き鳥の缶詰　２缶 青しそ　　　　　　２枚 しょうが　　　　　少々 白ゴマ　　　　　　少々 １　しょうがとしそを千切りする。 ２　ボウルに缶詰を汁ごといれる。 ３　２に１を入れる。 ４　熱々のご飯の上に３をのせて白ゴマをふりかける。 ＜エスニック鍋＞　 キムチ鍋のもと キムチ 豆板醤 酢醤油 ... 2007-04-30T04:47:24+09:00 http://www.blogrepo.net/sb/256/news_47529.html 餃子はやっぱり手作りです。ホントは皮から作れば美味しいのですが、ちょっと無理。（中国人からは、皮を作らない餃子なんて意味がないとは言われたんですが（^^;;;; まあ、それはそれとして、お手軽簡単がモットーなので（^^;; 市販のものと違い、ラードその他が入っておらず、中味の1/3はニラなのでカロリー的にも大幅ダウン。餃子は食べたい、でも、カロリーは気になるという、覚悟のない（笑）らむだスタイルです 残っ� ... 2007-04-26T12:45:32+09:00 http://www.blogrepo.net/sb/256/news_47074.html 筍シーズンまっただ中。食卓メニューは筍づくしが続いています。 一度お店で茹でたものを買いましたが、味が全然違いました。手間はかかるけれど、やっぱり自分で茹でないとダメですね。 先日は刺身（わさび醤油）で食べるというのをご紹介しましたが、本日は筍の酢みそ和え。 八百屋さんの店頭で野蒜（のびる）などという珍しいモノを見つけたので、いっしょに茹でて食べました。 日本酒サイコー、なお味になりました。 ... 2007-04-24T00:47:42+09:00 http://www.blogrepo.net/sb/256/news_46423.html 旅行編も終わったので、久しぶりにレシピを。茸炒めです。 ワイン定番のおつまみです。といってもオリーブオイルであっさり系。キンと冷やした白ワインかスパークリングワインにあいます。 ... 2007-04-20T01:56:40+09:00 http://www.blogrepo.net/sb/256/news_45939.html 我が家の給料日前に作る定番料理 題して「ジャガイモ、たまねぎ、まぜまぜ卵焼き」 材料：じゃがいも　４空〜５個 　　　たまねぎ　２個 　　　ハム、ウインナー、ベーコンいずれか好きなだけ 　　　たまご　　５〜６こ 作り方 　　　たまねぎは薄切り 　　　ジャガイモは、小さめの乱切りにして塩茹でに 　　　ハムは一口サイズに切っておく 　　　たまごは、といておく、味付けは塩コショウ・・・ 　　　たまねぎを、しん ... 2007-04-17T13:43:19+09:00 http://www.blogrepo.net/sb/256/news_44557.html 我が家の子供達は大好きで､ トマトライスで､普通に作ったオムライスより 美味しいとか言っとります。 ＾＾； 以下レシピです 卵は､お好みで２〜３個､ボールに溶き､ 牛乳 r生クリームを適当にちょっと入れて混ぜる。 バターを溶かしたフライパンに､溶いた卵を入れ、 箸でぐるぐるかき混ぜながら、半熟状に固める。 それを､温かい白いご飯の上に オムライス風にかぶせる。 温めた市販のミートソー� ... 2007-04-09T07:13:47+09:00 http://www.blogrepo.net/sb/256/news_43869.html とりあえず、残り物の整理にはスパゲティを茹でてしまいます。後は冷蔵庫にあるものと相談。 スパゲッティの茹で方って簡単なようで、コツがいります。 茹でるときお湯をぐらぐらと沸かし、そこに塩をかなり入れます。 で、オリーブオイルで炒めるときに、その茹で汁を加えて、油を乳化させます。 このとき顆粒状のブイヨンを入れるのがらむだスタイル。 ... 2007-04-05T00:54:40+09:00 http://www.blogrepo.net/sb/256/news_43399.html 沖縄や鹿児島の大島地方でよく作られるソーメンチャンプル、簡単なのにおいしくて、おかずになるわ、酒のつまみとしても、普通ソーメンは冷めちゃうとくっついて大変なんですけど、これは冷めてもほぐれておいしくいただけます。 ;各家庭でいろんな作り方があるんですけど、私が徳之島に行ったときに農協近くのスナックのママさんに教えてもらったプロ仕様の秘技？をど・どーんと紹介します。 ;１　ソーメン以外の材料は ... 2007-04-02T18:37:12+09:00