Cook Do 飯店炒飯
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Cook Do 飯店炒飯
モラタメ さんでの応募でCook Doの飯店炒飯が当たりました。
やったー!
頂いたのは、飯店炒飯3種類、各1箱ずつ。
ねぎ油香る上湯うま塩風味
XO醤仕上げの焦がし醤油風味
翌日になりますがさっそく作ってみました。
以下に詳細を書きかき。
まずは材料を用意します。
玉子 2個(レシピ通り)
ご飯 少し冷まして水分減ったのを茶碗4〜5杯分(ほぼレシピどおり)
ねぎ 3本くらい?(私はネギ大好きなのでいっぱい)
ハムか焼豚 50g(私はチャーシュー58g)
ししとう 冷蔵庫にあったので5本勝手に追加
玉子は溶いておき、野菜や肉はみじん切りにしておく。
用意ができたら、中火でフライパンを温め、油をひく代わりに、パッケージに入ってる特製炒め油をひきます。
そこに肉系を入れて30秒〜1分炒めるのですが、私はアレンジで獅子唐も投入。
菜箸でささっと炒める。
そして、強火にして、溶いた玉子をさらっと流し込む。
玉子の端のほうがフツフツしたらご飯をブチ込み。
ひたすら混ぜる!!
フライ返ししまくる!
箸ではご飯がダマになるので木杓文字に変更し、しっかり混ぜる!
よーく混ざったところで合わせ調味料注入。
シャメりながらなので一箇所にボタっといっちゃった。。
ご飯のように混ぜまくり、フライパンを返しまくって
完成です!
合わせ調味料の香りが食欲をそそぎます。
米もしっかりつやつやで、味もスパイスがきいててとってもグー!!
普段の生活で料理をしない私にも美味しいパラパラ炒飯が作れました!!v(^-^)
ふっくらパラパラに仕上がったのは、特製炒め油のおかげです!
カレーと同様、夏場にイチオシ!
食が増すぞ。いっぱい食べても飽きないぞ!
今回使った種類は「ねぎ油香る上湯うま塩風味」ですが、このぶんだと、ほかの2種類もきっと旨いぞ:*:・( ̄∀ ̄)・:*:
・この記事はせっかくの記事だから!に投稿されたクレアさんのブログ記事です。
⇒http://ameblo.jp/crea27/entry-10042806587.html
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2007/08/10 13:26:46









