[画像]なでしこケーキ教室

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なでしこ達（友人の娘二人：菜穂ちゃん＆ミオちゃん：サッカー中学生）が料理教室に来た。

前回は夏休み中だった。できれば冬休みにも開催したかったのだけれど、なでしこ達と私との日程調整がつかず。バレンタインデーやホワイトデーの友チョコ作りも、ちょうどテスト時期と重なり断念。近所ならばともかく、なでしこ達が私の家に来るには電車を乗り継いで片道2時間近くかかる。そんなわけで延び延びになっていたチーズケーキ作りの約束を、この春休みでようやく実現できた。

今回作るのは、砕いたビスケットを底敷するタイプのベイクドチーズケーキ。

　　

それにしても中学生は忙しそう。かつて自分もそうだったように。学校と部活が軸となり、運動部の強豪ともなればトレーニングの質量も厳しいものだし、学校の部活動の他にサッカーがあり、宿題があって塾があってソロバンがあってお稽古事があって。ポジティブでエネルギッシュであればあるほどに、手がける要素がパンパンに膨らんで、まさにはち切れんばかり。

「ウチら春休みでも毎日予定でイッパイなんだよ。なんにもない日なんて無いんだよ。今日、ウチは部活休んで来たし夜はソロバン行く。ミオは塾の日替えて来たんだよ。いま好きなだけ寝ていいって言われたら、何時間でも眠れるよ。そんな日は無いけどね。」

そういう状況でもまだ、パンやケーキを習いに来てくれること、私も嬉しいよ。

・この記事は子供といっしょに投稿されたsakuramochiさんのブログ記事です。
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