美味しい玄米生活の記事一覧


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地粉なのひっつみ

今日は野菜タップリの『ひっつみ』を作ってみました 『ひっつみ』は東北の方の料理らしくて 『ダンゴ汁』とか『すいとん』とかとも言われているみたい 作り方    まずは全粒紛の地粉を少な目の水でこねる    しばらくこねていると、シッカリまとまって    なめらかになってくるので    ラップに包んで2時間以上寝かせてください    寝かせている間にお汁の準備...続きを読む

執筆者NANAさん

投稿日時2007/11/24 21:08:05


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