お料理やスイーツにも使えるリキュール「ゆずひめ」

お料理やスイーツにも使えるリキュール「ゆずひめ」

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うちの夫は九州の出身です。
お酒ならなんでも好きみたいですが、大体飲むのは

ビール

ワイン

焼酎

ウイスキー

このうちのどれかです。

わたしもどれでも好きですが、焼酎は何かで割ったのしか飲みません。
たいてい麦茶割りか、柑橘系のチューハイです
でも夫は芋焼酎が好きで、よくお湯割りにして飲んでます。


わたしはこれが飲めません！


だって・・・


匂いが・・・


日頃から「芋焼酎がもっと飲みやすかったらなぁ」と思っていたら・・・。
ありました！

芋焼酎をベースにゆず果汁を加えたリキュール「ゆずひめ」です



わたしはゆずが大好き！
あの香りはレモンやライムとはまたちがった、さわやかな香り。
酸っぱさもふんわりと優しい気がします

ゆずひめ１本には、ゆず果汁が約７個分も入っているとか・・・！

グラスに注いだとたんに、もぎたてのゆずの香りがふわぁ〜んと広がるなんて、なんともステキじゃありませんか

ベースとなっている芋焼酎は「逢初（あいそめ）」。
この逢初はもともと甘みが強く、ゆずの酸味と絶妙にマッチしたそうです。
よく冷やしてストレートかロックで飲むとおいしいらしい・・・。


わたしはぜひロックでいただきたいです！


さらにゆずひめは

サラダのドレッシングに使ったり

揚げ物や焼き肉に添えたり

バニラアイスにトッピングしたり

凍らせてシャーベットにしたり

・・・と多方面で活躍できるそうなんです


なかなかいいと思いませんか？
今の季節にぴったりのリキュールですね♪

・この記事はブログアフィリエイト情報に投稿されたfruttaさんのブログ記事です。
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