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久しぶりに鶏ハム仕込んでみました。 前の外部ブログにレシピ書いていたのですが全部消しちゃったので改めてこちらで書き直し。 ■材料■ ・鶏胸肉→２枚(大きさは自由。皮は剥いでも剥がなくてもよい） ・蜂蜜(ない場合はお砂糖）→ティースプーン山盛１杯分程度l(胸肉１枚につき） ・塩→１枚につき小匙１杯ぐらい ・胡椒→適量。あらびき胡椒なんかがいいらしい。...続きを読む
oratorioさん
2007/10/02 22:09:19
先日、暇な時間をみてさつま揚げを作ってみました♪ (実は2度目です） 参考資料としてはネットで知り合ったminamiさんが紹介してくださったレシピをベースにしています。 ■材料■ さばの切り身→2〜4切れぐらい お豆腐→1/2丁ぐらい(木綿使ったんだけどこれはいまいちだったような気がする） 塩→小匙１杯 砂糖→小匙2杯 味噌→小匙1杯半 しょうゆ→小匙1杯 酒→大匙2杯...続きを読む
2007/09/15 00:29:24
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