料理・レシピ全般
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taikochanさんの投稿記事一覧
タラマヨ！大根サラダ
この記事はマヨネーズ系のサラダレシピのテーマに投稿しています。 子供も男性にも好評で大根を沢山食べれるサラダです。 ■大根を千切りに（2〜3人分で10�僂�らい） しゃきっとしたい人は繊維に剃って縦に しんなりが好きな人は薄く輪切りにして横に千切りに。 水分を良く切っておく。 ■ボウルに明太子（小2腹くらい）とマヨネーズを混ぜておく。 マヨネーズの量は好みで。...続きを読む
2007/09/28 12:35:58冷やしトマト 玉ねぎのドレッシングで
この記事はトマトのサラダレシピのテーマに投稿しています。 トマトと玉ねぎのシンプルサラダです。 食欲のないときにあっさり食べれます。 ■トマトはたて半分に切り、薄くスライスして皿に並べる。 食べる直前まで皿ごと冷蔵庫で冷やしておく。 ■玉ねぎ8/1〜6/1コ分程度をみじん切りに。 （苦い玉ねぎは水にさらしておく） サラダ油かオリーブ油、酢各大さじ１と塩胡椒を混ぜ...続きを読む
万能！手作りめんつゆ
夏の定番そうめん・ひやむぎにと なにかと出番の多いめんつゆ。 最近無添加ものも出てますが、お気に入りの材料を使って 自分のこだわりめんつゆを手作りしてみませんか？ 作りかたは超簡単です！ ■材料 醤油 ３カップ みりん １.５カップ 酒 １.５カップ かつお １つかみ 昆布 ５ｃｍ角 干ししいたけ ５コ ■作り方...続きを読む
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