料理・レシピ全般
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みぃさんの投稿記事一覧
2007/09/12 13:49:32【焼木綿豆腐にトローリあんかけ】
【焼木綿豆腐にトローリあんかけ】 〜あっさり味でヘルシー。そしてチョット上品に〜 【材料】 ・木綿豆腐 ・椎茸 ・にんじん ・ミニアスパラ ・鶏がら素 ・しょうゆ ・片栗粉 ・ごま油 ※基本的に目分量で、 料理していますので… �〔斂米ι紊肋任果椶�つく程度に軽く焼いておく �▲侫薀ぅ僖鵑膨蚤�と野菜を炒め、塩胡椒 �７椒�ラスープを加え、醤油で味を調えたら、...続きを読む
【夏野菜でカラフル甘酢炒め】
【夏野菜でカラフル甘酢炒め】 〜見た目華やか彩り野菜〜 【材料】 ・豚コマ…1/2Ｐ ・ナス…２本 ・パプリカ（黄）…1/2個 ・パプリカ（赤）…1/2個 ・ミニアスパラ……５本 ・たまねぎ（小）…１個 ・ワインビネガー ・砂糖 ・酒 ・塩胡椒 ※基本的に目分量で、 料理していますので… �，�肉は食べやすい程度に、お野菜は多きめにザクザク切る...続きを読む
【納豆とひき肉＆ひじきの甘辛煮】
【納豆とひき肉＆ひじきの甘辛煮】 〜そぼろみたいな感じ！？〜 【材料】 ・コラーゲン納豆 （おかめ） ・ひき肉 ・ひじき ・ナス ・椎茸 ・砂糖 ・酒 ・醤油 ※基本的に目分量で、 料理していますので… �．淵后δ蚤�・ひき肉・もどしたひじきをフライパンで炒める �∈重�をふり、酒と醤油を入れ、味が染みるまで煮詰める...続きを読む
【木綿豆腐のパンチ焼】
【木綿豆腐のパンチ焼】 〜アッサリ素材を力強い味でいただいて〜 【材料】 ・木綿豆腐…１丁 ・豚肉………1/2Ｐ ・韮…………1/3束 ・もやし……１袋 ・鶏がら素…適量 ・にんんく ・塩胡椒……適量 ・醤油………適量 ※基本的に目分量で、 料理していますので… �〔斂米ι紊録綉い鮴擇蝓▲侫薀ぅ僖鵑覗脳討�しておく...続きを読む
食欲ある夜は茄子をメインに
【茄子のミゾレ煮】 〜相性バッチリナス＆大根〜 【材料】 ・ナス ・大根 ・酒 ・砂糖 ・醤油 ・みりん ※基本的に目分量で、 料理していますので… �．淵垢鰡屬瓩襦覆△譴丱圈璽泪鵑皸貊錣法� ��大根をおろして�，鵬辰┫顛匹砲△犬弔韻討任�あがり ●ひとこと...続きを読む
【サーモンとほうれん草＆レタスのクリーム系パスタ】〜シチューのルーで失敗無し！〜
【サーモンとほうれん草＆レタスのクリーム系パスタ】 〜シチューのルーで失敗無し！〜 【材料】 ・ほうれん草…1/2束 ・リーフレタス…1/4束 ・サーモン…1切れ ・シチュールー…２欠片 ・牛乳…適量 ・オリーブオイル…適量 ・塩…適量 ・ブラックペッパー ・パセリ ※基本的に目分量で、 料理していますので… ...続きを読む
【海の月】〜お好み焼き？酢ブタ？それともたまご焼き？〜
【海の月】 〜お好み焼き？酢ブタ？それともたまご焼き？〜 【材料】 ・タマゴ…３個 ・キャベツ…1/3 ・イカ…適量 ・むきエビ…適量 ・たまねぎ…1/2個 ・ケチャップ ・小麦粉 ・片栗粉 -↓Ａ↓- 醤油・酒・砂糖・酢 ※基本的に目分量で、 料理していますので… ...続きを読む
た・ま・に・は酢の物
【た・ま・に・は・酢の物】 〜きっかけはもらい物の“笹カマ”〜 【材料】 ・キュウリ…１本 ・笹カマ…３枚 ・ワカメ…拳２個分 ・酢…30ml ・砂糖…大２ ・塩…1つまみ ※基本的に目分量で、料理していますので… �．�ュウリ・笹カマ・ワカメを切って、水気をとる。 �⊃檗�砂糖・塩を混ぜる。 ���，豊△鯱造┐燭藹侏莨紊�り！ ■エピソード...続きを読む
