料理・レシピ全般
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みぃさんの投稿記事一覧
カリカリ豚にミゾレ榎木をぶっかけて
【カリカリ豚にミゾレ榎木をぶっかけて】 〜食感楽しく爽やかサッパリ！〜 【材料】 ・豚肉 ・榎木 ・大根 ・万能ネギ ・酒 ・ポン酢 ・ごま油 ・塩胡椒 ※基本的に目分量で、 料理していますので… �‘敍�を多目の油でカリカリに炒め、よく油をきっておく �▲侫薀ぅ僖鵑砲瓦淕�を引き、刻んだネギと榎木を軽く炒めて軽く塩胡椒...続きを読む
2007/10/25 08:18:10もやしのシャキッと浸し
【もやしのシャキッと浸し】 〜歯応えあるのに味がしみてる！〜 【材料】 ・もやし……１袋 ・にんじん…1/2本 ・椎茸………３個 ・ごま油……適量 ・ホタテ出汁 ・塩胡椒 ・ナムプラー適量 ※基本的に目分量で、 料理していますので… �，發笋靴鮴�い、椎茸は薄切り、にんじんは千切 �▲侫薀ぅ僖鵑砲瓦淕�をひき、にんじん、椎茸、もやしを炒める...続きを読む
ダイエットヌードル!?
【ダイエットヌードル汁】 〜麺を食べたつもりでカロリーOFF!〜 【材料】 ・こんにゃく ・しらたき ・ひき肉 ・椎茸 ・人参 ・筍（水煮） ・鶏ガラ素 ・ほたて出汁 ・醤油 ・酒 ・塩胡椒 ※基本的に目分量で、 料理していますので… �，海鵑砲磴�とシラタキのチョイスは糸状のタイプ。これを食べやすい長さにカットする。...続きを読む
ダイエットヌードル!?
【ダイエットヌードル汁】 〜麺を食べたつもりでカロリーOFF!〜 【材料】 ・こんにゃく ・しらたき ・ひき肉 ・椎茸 ・人参 ・筍（水煮） ・鶏ガラ素 ・ほたて出汁 ・醤油 ・酒 ・塩胡椒 ※基本的に目分量で、 料理していますので… �，海鵑砲磴�とシラタキのチョイスは糸状のタイプ。これを食べやすい長さにカットする。...続きを読む
【華麗（カレイ）なるおかず】
【華麗（カレイ）なるおかず】 〜たまには煮付けてみました〜 【材料】 ・カレイ ・ショウガ ・酒………100ml ・水………150ml ・砂糖……大２ ・みりん…大３ ・醤油……大３ ※基本的に目分量で、 料理していますので… �．�レイに十字の切込みを入れて、味が染みやすくする ��鍋に煮汁を煮立てて、ショウガを落とす...続きを読む
【スプラウト銀河☆サラダ】
【スプラウトの銀河☆サラダ】 〜シンプルに―、華やかに―、〜 【材料】 ・キャベツ ・キュウリ ・スプラウト ・カニカマ ・トマト ※基本的に目分量で、 料理していますので… �．�ャベツとキュウリを千切りにし、和えながら冷水でシャッキリさせる �▲�ャベツを盛り、キャベツの山を囲むように（斜めに）カニ（カニカマフレーク）を飾る...続きを読む
