料理・レシピ全般
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料理・レシピ全般の記事一覧
2008/01/02 07:00:24復活石窯で初のパン焼き
超久々の石窯パンです。石窯が倒壊したのが１０月の２７日。その前に焼いたのはいつだったっけかな？すくなくとも２ヶ月以上ぶりの石窯焼き天然酵母パン。復活した石窯での初料理は、暮れに野のものさんご一行の忘年会に出した「石窯焼きもちあわピザ」でした。その時は、まだ試運転していなかったので、パンを焼くことをおかあちゃんが躊躇してピザを焼いたのでした。そして今日、この窯では...続きを読む
朝ご飯は食べましょう♪
皆さんはちゃんと朝ご飯食べてますか？ どうしても「朝は忙しくて」とか｢できるだけ寝ていたい」と思って 抜いてしまう人も多いのではないでしょうか？？ 実際パルフェも高校時代はそういうこともありました 当時はダイエットも兼ねてのつもり（←逆効果ですよ） 旦那様もパルフェと結婚する前は朝食は食べない派で 出来るだけ寝ていたい派の人でした...続きを読む
夕食我が家の沖縄そば
沖縄そば おうちそばの場合は 具はその日によって変わります。 今日の具は 玉子焼き、かまぼこ、水菜、ウインナーソーセージ かつおだしでさっぱり仕上げです。 おうちそばの場合は 具材は家にその日ある具を使うので いろいろですが、 よく使うのは ベーコン、ゆし豆腐を使って豆腐そばなどです 豆腐そばおいしですし 簡単なので試してみてね...続きを読む
今日の晩ご飯は新ゴボウとカレイの煮付け！
つまものコーナーをなんとなく眺めていたら、木の芽を発見！新ゴボウが安いし、たしか冷凍庫にカレイの切り身が……そうだ〜m(~ー~m)〜煮付けだ！そんなわけで、今日は純和風の春献立です。新ゴボウとカレイの煮付け、たこと切り昆布の和風サラダ。いちご。豚汁。新しょうがを千切りにし、水にさらして魚の上に盛る、針しょうがもいけるんですが、今日は木の芽で春の訪れを感じることにしまし...続きを読む
