料理・レシピ全般
料理レシピなら何でもok。オールジャンルです。
料理・レシピ全般のブログ記事を募集しております☆
269
料理・レシピ全般の記事一覧
たくさん取れたナスの辛し漬け
今年も我が家の野菜たちは山のようにでき ナスも数えきれないくらいの量 〜ナスの煮付け・焼きナス・お味噌汁の具 などなど ･･･に使いまわしてもなくならず 3度目のナスのｶﾗｼ漬けに挑戦です ナス＝2kg 塩＝1合半 砂糖＝400g お酒＝1合 焼酎＝0.5合 からしの粉＝80g 錆びた釘＝2本位 ナスを1cmの大きさに約2kg切ります...続きを読む
2007/10/24 11:12:07手抜き料理かもしれない
昨日は我が家はとんかつでした。 フライものは下ごしらえがけっこう手間取りますよね。小麦粉・卵・パン粉と３工程ですが、私は２工程にしています。 やりかたは卵とその倍量ぐらいの水をといたら小麦粉または天ぷら粉をいれます。とろみは天ぷらの衣よりも強く、どろどろといったところでしょうか。伝わりにくくてすいません。 そのなかにくぐしてからパン粉をつけます。...続きを読む
秋の味覚☆ひと仕事☆
父の会社の会長さんが作っている栗が、今年も立派に実りました 数日前パルフェ宅にもゆで栗のおすそ分けがありました ゆで栗は足が速いのですぐに食べなくては！！ と、急いで剥いてすぐに食べてしまったパルフェｗ すご〜く美味しかったです＾＾ とっても大きくて美味しい栗だったので持ってきてくれた父と 作ってくださった会長さんにお礼のメールすぐに返しました...続きを読む
高松アンパンマン駅弁！！
保育園最後の親子遠足。 そう！力入れずにはおれませぬ(笑) 入れ物は、名物高松駅弁のアンパンマン弁当の容器。 可愛いでしょう？ アンパンマンのお人形は、お茶入れになっていて、フタにパカッとはまります・ もちろん中身は、本物は、数日前に平らげてるので作ったよっ！ オリジナルを超える出来栄え アンパンマンの顔は、秋を感じる栗ご飯・...続きを読む
もやしのシャキッと浸し
【もやしのシャキッと浸し】 〜歯応えあるのに味がしみてる！〜 【材料】 ・もやし……１袋 ・にんじん…1/2本 ・椎茸………３個 ・ごま油……適量 ・ホタテ出汁 ・塩胡椒 ・ナムプラー適量 ※基本的に目分量で、 料理していますので… �，發笋靴鮴�い、椎茸は薄切り、にんじんは千切 �▲侫薀ぅ僖鵑砲瓦淕�をひき、にんじん、椎茸、もやしを炒める...続きを読む
