料理・レシピ全般
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料理・レシピ全般の記事一覧
【おうちで串揚げ♪】〜たまねぎが甘い（＞ｖ＜）〜
【おうちで串揚げ♪】 〜たまねぎが甘い（＞ｖ＜）〜 【材料】 ・豚カツの肉 ・玉葱 ・卵 ・小麦粉 ・パン粉 ・塩胡椒 ※基本的に目分量で、 料理していますので… �￣�胡椒で肉に下味をつける ��肉と玉葱を交互に串刺しにする ��小麦粉、卵、パン粉をつけて揚げるだけ ●エピソード...続きを読む
2007/08/30 01:17:22【キャーべちゃんぷるぅ〜】〜キャベツの一番外の葉を使って材料費１００円未満！〜
【キャーべちゃんぷるぅ〜】 〜キャベツの一番外の葉を使って材料費１００円未満！〜 【材料】 ・キャベツ…適当 ・もやし…１袋 ・椎茸…１個 ・卵…２個 ・塩胡椒 ・ごま油 ・鶏ガラ素 ※基本的に目分量で、 料理していますので… �．�ャベツの一番外の葉（いつも捨ててる所）を良く洗う （スーパーでタダでもらえたりします）...続きを読む
【キノコの４色掻き揚げ】〜４種のキノコを使った旨み揚げ！〜
【キノコの４色掻き揚げ】 〜４種のキノコを使った旨み揚げ！〜 【材料】お玉６個分 ・エノキ…1/2束 ・椎茸…１個 ・しめじ…1/2束 ・エリンギ…1/2本 ・水菜…1/5束 ・にんじん…1/2本 ・塩胡椒 Ａ（てんぷら） 小麦粉・水 片栗粉・卵 ※基本的に目分量で、 料理していますので… �。桓錺�ノコ類とにんじんを細切りに、水菜はザク切りにし、軽く小麦粉をふっておく...続きを読む
トマトのおいしいデザート！
うちで成長したミニトマト。 結構たくさんは食べられないので、クックパッドで勉強していたら・・・ デザートにしているではありませんか！ ちなみにこちらのページです。 それをもとに、改良してみました。 うちには２種類の色がなっているので、 湯銭で皮をむいた後、...続きを読む
【親子で仲良く冷やし中華】
【親子で仲良く冷やし中華】 〜ママ！パパと僕のはおそろいで“チュぅか？”（オバギャク）！〜 【材料】 ・冷やし中華 ・カニフレーク ・キクラゲ ・タマゴ ・キュウリ ・トマト ・蒸し鶏 ・ハム ・ブロッコリー （スプラウト） ※基本的に目分量で、 料理していますので… �〔佑鱶Г任匿緲箸欧靴討�く �∈猯舛魏爾瓦靴蕕┐靴萄拂垢�刻む...続きを読む
ダイエットクッキーもどき？
もう長いこと流行まくってるダイエットブーム！！ その中でもダイエットクッキー凄く売れてるのね。 いろんな種類もあるんだよね。 私も友達から2枚頂き食べました。 美味しい〜 と言い合いながら食べました。 それを思い出し・・・・ 昨日はこんなのを作りました。 ジャン！！ サンサン特製？？黄粉クッキーです。 ただ冷蔵庫に黄粉があったんで試しに・・・・...続きを読む
【酢ぅ〜麺】〜ソーメンをお酢味のスープでらー麺風に！〜
【酢ぅ〜麺】 〜ソーメンをお酢味のスープでらー麺風に！〜 【材料】 ・そうめん ・タケノコ（水煮） ・にんじん ・椎茸 ・鶏肉 ・鶏ガラ素 ・酢 ・ごま油 ※基本的に目分量で、 料理していますので… �，修Δ瓩麑佑鱶Г如⇔篆紊砲気蕕掘⊃緲箸欧靴討�く ��椎茸・にんじん・タケノコ（元から細長い）を縦長に細く切る...続きを読む
晩御飯はパパの手作り
今日はうちの親父が鮭と白子を買ってきて、これで何か作ってくれということで いろいろ考えて作ってみました。 白子は一口大に切った後、お酒としょうゆで漬け込んで、下味と臭み消しを行っておきま した。 鮭の切り身は、一部を味噌とみりん、庭で取れた紫蘇で作ったたれに漬け込んで西京焼き っぽくしておき、残った部分はお味噌汁へ。 ...続きを読む
大変！この料理簡単すぎるかも・・・
今大人気のお料理本「ヤミーの3step cooking 」 をトレンダーズさんからおすすめされて読んでみました＾＾ この本の作者は、通称ヤミー（やみー）自炊暦10年。 輸入食材店に勤務する料理大好き食べるの大好き独身OLさん ブログは「ヤミーさんの3STEP COOKING」 120万アクセスを突破した大人気の料理ブログ待望の書籍化！...続きを読む
