手抜き料理かもしれない
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手抜き料理かもしれない
昨日は我が家はとんかつでした。
フライものは下ごしらえがけっこう手間取りますよね。小麦粉・卵・パン粉と３工程ですが、私は２工程にしています。
やりかたは卵とその倍量ぐらいの水をといたら小麦粉または天ぷら粉をいれます。とろみは天ぷらの衣よりも強く、どろどろといったところでしょうか。伝わりにくくてすいません。
そのなかにくぐしてからパン粉をつけます。
食感はあまりかわらない気がします。
このやりかたでコロッケも試してみたのですが、大丈夫でした。
なによりも時間が節約できます。
おためしあれ！
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・この記事は料理・レシピ全般に投稿されたかぼちゃちゃさんのブログ記事です。
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2007/10/21 12:07:18スポンサード リンク
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