【キッズ・麻婆】

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　【キッズ・麻婆】　
〜ＭＩＥは辛いのが得意でないので〜

【材料】　
・引き肉　・茄子
・玉ねぎ　・にんにく
・ごま油　・片栗粉　
・しょうが
・鶏ガラスープ
・豆板醤　・醤油
・味噌　　・砂糖
※基本的に目分量で、
料理していますので… 　　

�＿愡劼閥滅�を切り、水気をきっておく
�▲侫薀ぅ僖鵑砲瓦淕�を熱し、にんにく、ネギ、ショウガを炒めて香りを立たせる。
��ひき肉を�△貌�れ、ポロポロしてきたら豆板醤を（ちょっとだけ）入れる。
�げ辰┐騰，眛�れて炒め、酒、鶏ガラスープを入れる。味噌と砂糖をさらに加えいれ、醤油で整えたら、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり！




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・この記事は料理・レシピ全般に投稿されたみぃさんのブログ記事です。
⇒http://sangodebusenki.blog81.fc2.com/blog-entry-605.html

執筆者みぃさん

投稿日時2007/09/23 15:23:44


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