遊喜庵の新商品「カレーうどん」を食べてみた☆

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B-Promotionのモニタープロモーションで

遊喜庵「新商品カレーうどん」をいただいちゃいました得意げ





「遊喜庵（ゆうきあん）」は、水沢うどんの名店「大澤屋」が

プロデュースする、水沢うどんの通販専門店です。

日本三大うどんのひとつ、水沢うどん。
伝統と格式を重んじた製法で、長年伝え継がれた水沢うどんは

「ざる」で食すのが最高と言われています。

それがゆえ「アレンジは御法度」が暗黙の了解。

全国のうどん好きに愛され続けてきたのは、この伝統と格式にあると思っています。
しかしながら、もっと多くの方に「水沢うどん」を知ってもらいたい。
こんな思いが強くなり、おいしさを伝えるための方法として、

より多くの方に受け入れて頂けるような商品を開発し、

インターネットを通じてご紹介させていただくために

「遊喜庵（ゆうきあん）」が誕生いたしました。


遊喜庵を運営するのは、昭和45年創業・水沢うどんの名店「大澤屋」。

たくさんのお客さまに愛され、水沢随一の客席数を誇る同店による、

うどん専門通販のお店です。



「遊喜庵」の命名、題字は、かの巨匠・岡本太郎画伯。
大澤屋の先代、大河原盛之が「先祖が残してくれた

『水沢うどん』という財産に感謝の気持ちを込めて『形』にしたい」と願い、

生前親しくさせて頂いていた岡本画伯に相談。

建築家の原広司氏により設計に六年、建築工事に一年半、

計七年半もの歳月を費やし、昭和六十三年十二月に完成した

「二十一世紀の茶室」が、遊喜庵なのです。






「新商品カレーうどん（仮称）」
・謹製半生うどん 200g×2袋（2人前）
・カレーうどんソース（和風・クリーミー） 2袋（2人前）


※「新商品カレーうどん（仮称）」は、2007年秋に発売の商品です。


早速茹でてみた↓


しめじも一緒に茹でて入れました。


細めだけれど艶があって美味しそうな水沢うどんラブラブ

和風


ダシとカレーが７：３

お出汁の味がしっかりしてきちんとし和風味でした、ちょっと甘め。

クリーミー

ダシとカレーが３：７

コクがあって濃厚なカレーちょっと辛めでした。




5段階評価指標

1)よくない　2)ややよくない　3)ふつう・標準的　4)ややよい　5)よい



A）カレーについて（味・量・辛さ・旨み・とろみ・風味など）


評価３

・レトルトパウチになっているので温めてかけるだけで便利だった。

・和風とクリーミーどちらの味もきちんと特徴があって美味しかった。

・ただ麺に対してカレー汁が少なく感じたもう少し量があっても良いかも。



B）具材について（味・量など）


評価３

・大きめのお肉や玉ねぎがしっかりと入っていて嬉しかった。

・やや和風の方に入っていた鶏肉に臭みがあった。

・鶏の皮や脂肪を嫌がる人も多いかも？



C）うどんについて（味・量・食感・面の太さなど）


評価４

・一人前200gとしっかりボリュームがあるので食べでがあった。

・ツルツルとしたのどごしとモチモチとした食感が美味しかった。

・中太平ら麺で食べやすく、カレーとの絡みもよかった。



D）総合評価（バランス・満足度・ご自身の好みのカレーうどんについてなど）


評価４

・味・ボリュームともに満足の行く物でした。

・カレーと麺の比率をもう少し考慮すればなお良いかと思います。

・和風・クリーミーどちらも美味しかったです。



今回もとても美味しいモニターをさせていただきましたラブラブ！

パルフェを含め、他のモニターの皆さんの意見を元に

新作カレーうどんが完成するかと思うと楽しみです☆

完成し、販売が開始された暁には、どの辺が改良されたのか。

どれくらい美味しくなっているか、を確かめてみたいなぁ、と思いましたニコニコ



「遊喜庵（ゆうきあん）」さんはカレーうどんの他にも、

水沢うどんをつかった色々な種類のおうどんを取り扱っています。

どれもこれも美味しそうな物ばかりなので、是非サイトを覗いてみてくださいねグッド！



http://www.rakuten.ne.jp/gold/yukian/




キャンペーンバナー

遊喜庵「新商品カレーうどん（仮称）」

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・この記事は料理・レシピ全般に投稿されたパルフェさんのブログ記事です。
⇒http://ameblo.jp/nahomachine20041218/entry-10046216645.html

執筆者パルフェさん

投稿日時2007/09/09 06:24:17


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