【サーモンとほうれん草＆レタスのクリーム系パスタ】～シチューのルーで失敗無し！～

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【サーモンとほうれん草＆レタスのクリーム系パスタ】～シチューのルーで失敗無し！～

【サーモンとほうれん草＆レタスのクリーム系パスタ】
～シチューのルーで失敗無し！～

　　　　【材料】　
・ほうれん草…1/2束
・リーフレタス…1/4束
・サーモン…1切れ
・シチュールー…２欠片
・牛乳…適量
・オリーブオイル…適量
・塩…適量
・ブラックペッパー
・パセリ
※基本的に目分量で、
料理していますので… 　　

①スパゲッティの麺を茹で、ほうれん草をサッと茹でておき、レタスとサーモンは食べやすい形状に切っておく。
②クリームシチューのルーを細かく刻み、ＨＯＴ牛乳で溶かす。お好みで生クリーム（コーヒーミルク2個）を加えても可。
（ルーは、包丁で簡単に細かく刻めます）
③フライパンにオリーブオイルを引き、具をサッと炒めて塩胡椒
④麺をほぐしいれて②を加えて和え、塩とブラックペッパーで仕上げをしたら完成

■エピソード
「パスタはご飯じゃなくてオヤツだ！」という暴食な旦那ＫＵＮなので、結婚してからめっきりスパゲッティを食さなくなってしまった私。夕飯に作ることはまずなく、外食する機会も少なくなったので、ちょっと淋しいです。「大好きなのに…」。っというわけで、ランチに作ったのがシチューのルーと在庫野菜で作ったこのパスタです。ホワイトソースから作ってもよかったのだけど、「昼から手間じゃない？」っと、白羽の矢をたてたのが「クリームシチューのルー」。これなら失敗ないし手軽にできるわぁ～っと、適当にトライしてみました。

■テイスティング
第一印象は「あっ。クリームシチューだ」です。当然、お笑い芸人の“くりぃむしちゅ～”ではなく、白い色した食べ物の「クリームシチュー」。クリーム系とパスタ、クリーム系とほうれん草、クリーム系とサーモン…。基本的な相性はいいので、「食えない」といった感じではないのですが、ちょっと“シチュー色”が強すぎた気が…。自分ひとりのランチやチビちゃんだけのキッズメニューだったらいいけど、旦那ＫＵＮにはイマイチ批評をされそう（＾＾）かな？