久々に

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焼きがんも.JPG
がんもを作ってみました。
そしてそれを網焼き(味噌味2種そのまま1個)して和風だしをかけました。
昔おばあちゃんが時々作ってくれてたのを思い出して★

疲れてる時や食欲低下してるときにはお勧めします。
胃腸が弱っているときにも?[?i?????L???Q?j
レシピは続きを読むに書いています。がんも
　材料
　　木綿豆腐　1丁
　　ひじき　　一つまみ
　　海老　　　3匹
　　白ネギ　　適量
　　小麦粉　　1/4カップ
　　白ゴマ　　大匙2
　作り方
　　�ヽは靴鬚弔澆譴砲垢掘△劼犬�を戻し、白ネギを細かく切る
　　��荒く水を切り豆腐をビールに入れ崩す
　　��小麦粉・ゴマと1を2に加えて混ぜ合わせる
　　�ぃ海鬟魯鵐弌璽阿澆燭い坊狙�して焼き揚げにする
　メモ
　　♪焼き揚げだと型崩れしやすいですが、油分が少しですみます。
　　♪揚げる場合ですと、クッキングシートに乗せてから揚げますときれいにあげれます。
　　♪冷蔵庫で2〜3日持ちます冷凍庫ですと1週間ほど持ちます。

焼きがんも
　材料
　　がんも　　　2個
　　1番だし　 　1カップ
　　醤油　　　　大匙1
　　みりん　　　小匙1.5
　　味噌　　　　大匙1
　　大根おろし　適量
　作り方
　　�，�んもを半分に切って味噌を塗ってもう半分に違う味噌を塗ります。
　　�¬屬脳討い討�皿に入れます
　　��上から1番だしに醤油・みりんを加えます
　　�い�皿に盛りつけ大根おろしを乗せダシをかけて完成
　メモ
　　♪大根おろしでなく紅葉でも美味しいですタグ：レシピ 和風 母の味

・この記事は料理・レシピ全般に投稿されたbabycatさんのブログ記事です。
⇒http://babycatrecipe.seesaa.net/article/48589282.html

執筆者babycatさん

投稿日時2007/07/20 14:49:48


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