まさしく梅雨の風物詩

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　こうしてブログで書いている最中に我が母は梅干の仕込みを始めた。
　昨日、近所の農家のばあさんから梅を買ってきたのだ。
　今は水で洗って大きな蒸籠のようなものにタオルを下にして乾燥させている。
　
　作業が終わり、母が昨日新所沢の蔵造り本舗で買ってきたと言う和菓子二個を半分ずつ二人で食べた。
　ゆずの餡を薄いドラ焼のようなもので包んだ、夏柚子。
　カップに入った蒸し菓子の中にサツマイモが入った和芋と書いてニコイモ。
　とっても、ハウーン。
　特に夏柚子は皮と甘さ控えめの餡のバランスが絶妙だった。

・この記事は料理・レシピ全般に投稿された龍女さんのブログ記事です。
⇒http://blog.livedoor.jp/t3asena7tamako1a0/archives/54600062.html

執筆者龍女さん

投稿日時2007/06/16 11:02:46


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