料理・レシピ全般
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料理・レシピ全般の記事一覧
【木綿豆腐のパンチ焼】
【木綿豆腐のパンチ焼】 〜アッサリ素材を力強い味でいただいて〜 【材料】 ・木綿豆腐…１丁 ・豚肉………1/2Ｐ ・韮…………1/3束 ・もやし……１袋 ・鶏がら素…適量 ・にんんく ・塩胡椒……適量 ・醤油………適量 ※基本的に目分量で、 料理していますので… �〔斂米ι紊録綉い鮴擇蝓▲侫薀ぅ僖鵑覗脳討�しておく...続きを読む
2007/08/31 07:59:19食欲ある夜は茄子をメインに
【茄子のミゾレ煮】 〜相性バッチリナス＆大根〜 【材料】 ・ナス ・大根 ・酒 ・砂糖 ・醤油 ・みりん ※基本的に目分量で、 料理していますので… �．淵垢鰡屬瓩襦覆△譴丱圈璽泪鵑皸貊錣法� ��大根をおろして�，鵬辰┫顛匹砲△犬弔韻討任�あがり ●ひとこと...続きを読む
【サーモンとほうれん草＆レタスのクリーム系パスタ】〜シチューのルーで失敗無し！〜
【サーモンとほうれん草＆レタスのクリーム系パスタ】 〜シチューのルーで失敗無し！〜 【材料】 ・ほうれん草…1/2束 ・リーフレタス…1/4束 ・サーモン…1切れ ・シチュールー…２欠片 ・牛乳…適量 ・オリーブオイル…適量 ・塩…適量 ・ブラックペッパー ・パセリ ※基本的に目分量で、 料理していますので… ...続きを読む
【海の月】〜お好み焼き？酢ブタ？それともたまご焼き？〜
【海の月】 〜お好み焼き？酢ブタ？それともたまご焼き？〜 【材料】 ・タマゴ…３個 ・キャベツ…1/3 ・イカ…適量 ・むきエビ…適量 ・たまねぎ…1/2個 ・ケチャップ ・小麦粉 ・片栗粉 -↓Ａ↓- 醤油・酒・砂糖・酢 ※基本的に目分量で、 料理していますので… ...続きを読む
た・ま・に・は酢の物
【た・ま・に・は・酢の物】 〜きっかけはもらい物の“笹カマ”〜 【材料】 ・キュウリ…１本 ・笹カマ…３枚 ・ワカメ…拳２個分 ・酢…30ml ・砂糖…大２ ・塩…1つまみ ※基本的に目分量で、料理していますので… �．�ュウリ・笹カマ・ワカメを切って、水気をとる。 �⊃檗�砂糖・塩を混ぜる。 ���，豊△鯱造┐燭藹侏莨紊�り！ ■エピソード...続きを読む
【ＨＯＴサラダ】〜温野菜はカラダに優しいよ♪〜
【ＨＯＴサラダ】 〜温野菜はカラダに優しいよ♪〜 【材料】 ・キャベツ…いっぱい ・ブロッコリー…適当 ・ほうれん草…適当 ・しめじ…適当 ・サーモン…適当 ・塩胡椒 ・マヨネーズ ※基本的に目分量で、 料理していますので… �．�ャベツは千切りにし、ブロッコリーとほうれん草と一緒に電子レンジで茹でる...続きを読む
【肉詰め野菜の鉄板焼き】〜ジュージューするだけで気分はゴージャス♪〜
【肉詰め野菜の鉄板焼き】 〜ジュージューするだけで気分はゴージャス♪〜 【材料】2人分 ・長ナス…1本 ・ピーマン…3個 ・にんじん…1本 ・じゃがいも…1個 ・ひき肉…100ｇ ・キャベツ…1/4個 ・玉葱…1/2個 ・椎茸…2個 ・卵…1個 ・パン粉…適量 ・牛乳…適量 ※基本的に目分量で、 料理していますので… ...続きを読む
【“肉じゃが”ならぬ“カボちゃが”】〜ひき肉とカボチャでＣＡＦＥ風の肉じゃが〜
【“肉じゃが”ならぬ“カボちゃが”】 〜ひき肉とカボチャの肉じゃが風味〜 【材料】 ・カボチャ…1/3個 ・ひき肉…100g ・ナス…１本 ・椎茸…２個 ・玉葱…小玉１個 ・レタス…３枚 ・砂糖 ・酒 ・醤油 ※基本的に目分量で、 料理していますので… �ゞ滅�・椎茸・ナスを細かく刻み、カボチャは一口サイズに �▲�ボチャは電子レンジである程度茹でておく...続きを読む
前編【残り野菜をぶちこんで！白菜の中華風スープ】
【白菜の中華風スープ】 〜残り野菜をぶちこんで！おかずになっちゃう「食べるスープ」〜 【材料】 ・白菜 …4枚以上 ・椎茸 …2個以上 ・人参 …半本以上 ・ネギ…頭部分で可 ・たまねぎ…あれば ・鶏肉 …胸半分 ・鶏がらスープの素 ・卵 …2個 ・塩胡椒…適量 ・醤油 …適量 ・ラー油（お好み） ・もやし…1袋 ※写真はもやしを使っていないバージョンです。...続きを読む
