料理・レシピ全般
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料理・レシピ全般の記事一覧
本みりんアイデアレシピにチャレンジ！
>つづりすとnetさんのトラックバックキャンペーンに応募しています 世界的に有名なソムリエやプロの料理人も愛用する本物のみりん。洋食やお菓子作りまで使える優れモノ！口に含むとふわっと広がる芳香はまるでワイン！ なんだそうですよぉ〜〜(◎o◎)...続きを読む
2007/06/22 23:31:21以前紹介したカレーフレークで、色々作ってみたぜ！
以前、引っ越してくる前に紹介したエバラ食品の 「横濱舶来亭カレーフレーク」だが、宣言していた とおり、しっかり調理して食べたぜ！ どうしてもあの時のカレーを超えるものが食べたか ったから、買って来たぜ！でも、近くのスーパーに 売っていなかったら間抜けすぎるから、エバラ食品に 電話をしてみたら、なんと家から一番近いスーパーに 在庫があるって事だったから助かったぜ！...続きを読む
トマトの赤は太陽の恵み♪
たびたびご紹介していますが、パルフェが登録しているレシピサイト COOKPAD （リンク先はパルフェのうまうま♪キッチン☆）で ただいま「カゴメ基本のトマトソース」を使ったトマトレシピコンテストを 開催中このコンテストに伴いパルフェはまたまた当たっちゃいました ↓ ↓ カゴメ基本のトマトソース...続きを読む
『のだめカンタービレ』 第18巻
のだめカンタービレ #18 (18) を買ってきましたー！ 何だか切ない展開にもなってますが。 今回はストーリーを追うのはやめて。 音楽と料理の関係について。 私の個人的な見解を含めて書きます。 私は以前、名作の条件の一つに。 美味しそうな物が出てくると書いた覚えがあるんですが。 例えば。 北の国から Vol.1 に出てくる、 「子供がまだ食べてるでしょが!」...続きを読む
友人のリクエストに答えて簡単な料理のレシピを公開。
第一弾は簡単なふりかけの作り方! 材料 好きな具一品(例・鮭の切り身、大根の葉等) 鰹節 胡麻 料理酒 醤油 みりん 胡麻油 作り方 �，泙差イ�な具を細かく。鮭の切り身(塩分控えめがお勧め)の場合、一度焼いてからほぐす。大根の葉なら包丁で細かく刻んで軽く湯がいておく。 ��1：1：1の割で酒と醤油とみりんをあわせる。仮に大さじ1なら全部同じにする。...続きを読む
我が家でよく作る簡単レシピ
昨晩も母のリクエストで作った超簡単料理を紹介する。 元々は 文人悪食 の内田百�里旅爐忘椶辰討い仁鼠�。 ちなみに内田百�里�どんな人か知りたいなら、本も良いが、 まあだだよ デラックス版 がお勧めだ。 黒澤明監督の遺作になった作品の主人公こそが内田百�寮萓犬覆里�R。 （以前の嵐山光三郎さんの文体です。） 数ある料理の中で、紹介するのは「じゅんばり」。...続きを読む
