料理・レシピ全般の記事一覧


≪back  1  2  3  4  5  next≫

帰って来たおちょ

JUGEMテーマ：今日の晩ご飯軽井沢の林間学校から帰ってきたおちょ農産物のお土産持参今日の収穫物 あら懐かしいぐすべりだおばばの実家の庭先にいっぱい咲いてて小学校の時に摘んでは食べたっけ懐かしいほの甘さじゃがいもと とうきびと まめ おちょの収穫の成果とうきび 茹でた いい匂い豆は煮付けてみたじゃがいもの重ね煮 バターはもちろん...続きを読む

執筆者one　mamaさん

投稿日時2008/08/01 11:42:40


今日のレシピ。

　料理をするのに計量器を使わない人でも、製菓や製パンでは正確に数値を計って作る方が多いのだとか。　Ｋは、そもそもベイキングにレシピを見ると云うこと自体もしないので、計るも何も、何が何グラム必要なのか、さっぱり把握していません。すべてが目分量です。　ただ、それでも酷い失敗をしたのを見たことがありませんし、素人目には、いつでも同じ仕上がりに出来ているようです。　数字...続きを読む

執筆者AQUIZさん

投稿日時2008/05/22 18:11:55


シェパードパイ

　と云うわけで、シェパードパイをＫに作らせることにしましたw　英国定番料理なら、Ｋは当然作れる筈です。　もっともコレ、各家庭で作り方が相当違うそうです。平凡な家庭料理だから。　コレは、あくまでＫがコドモの頃から食べていたレシピによるものです。　ちなみに、「シェパード（shepherd）」と云ったら、犬種のジャーマン・シェパード（警察犬とかのアレですね）しか思い浮かびませ�...続きを読む

執筆者AQUIZさん

投稿日時2008/05/21 19:01:25


夕食我が家の沖縄そば

沖縄そば おうちそばの場合は 具はその日によって変わります。 今日の具は 玉子焼き、かまぼこ、水菜、ウインナーソーセージ かつおだしでさっぱり仕上げです。 おうちそばの場合は 具材は家にその日ある具を使うので いろいろですが、 よく使うのは ベーコン、ゆし豆腐を使って豆腐そばなどです 豆腐そばおいしですし 簡単なので試してみてね...続きを読む

執筆者appleさん

投稿日時2008/04/29 20:56:20


今日の晩ご飯は新ゴボウとカレイの煮付け！

つまものコーナーをなんとなく眺めていたら、木の芽を発見！新ゴボウが安いし、たしか冷凍庫にカレイの切り身が……そうだ〜m(~ー~m)〜煮付けだ！そんなわけで、今日は純和風の春献立です。新ゴボウとカレイの煮付け、たこと切り昆布の和風サラダ。いちご。豚汁。新しょうがを千切りにし、水にさらして魚の上に盛る、針しょうがもいけるんですが、今日は木の芽で春の訪れを感じることにしまし...続きを読む

執筆者めぐさん

投稿日時2008/04/04 12:08:08


春休みある日の朝食

朝はあわただしいですが いつもよりちょっぴりのんびり 朝ごはんをパチリ トースト、ベーコン、目玉焼き、トマト＆ いつもよりちょっと贅沢に マンゴープリン付 ミルクティーはマグカップに２杯も飲みました 朝と昼が一緒の君たち〜 早く起きておいで〜 一人で朝食の 春休みの朝です。 http://zakkayasan.info/newpage2.html ...続きを読む

執筆者appleさん

投稿日時2008/03/30 15:17:01


モツ鍋

「豆腐？白菜？あなたの好きなもつなべの具を教えて？」 モツ鍋って、σ(*^∇゜)の地元の福岡が有名よね♪ 我が家では、だんなが、モツがダメな人なので 食卓には、あまり出てこないんだけど…。 σ(*^∇゜)は、めちゃめちゃ大好き♪(*^- )b モツ鍋は、白菜よりキャベツだよねぇｗ でもって、白菜キムチをさらに足す♪ 豆腐とか、きのこも欠かせないけど(^_-)ネッ♪...続きを読む

執筆者みかちゃんさん

投稿日時2008/03/29 06:51:47


久しぶりに

てぃーだ祭りの帰り道、 沖縄市プラザハウスのジバに寄りました。 シーサーの展示があると聞いたので。 ついでにお夕飯の買い物 なぜか、久しぶりにすき焼き 昆布と鰹節でだしをとり 材料（はくさい、しらたき、えのき、牛肉＆しまどうふ） ふつ〜の夕食。島豆腐が入っていることぐらいかなー沖縄っぽいのは・・・ でも・・・なぜか、うれしいな〜普通の夕食...続きを読む

執筆者appleさん

投稿日時2008/03/22 22:38:52


こうなりました

収穫した野菜の夕食は ポテトチップ＆しまらっきょう、にんじん、イカ、ちくわのてんぷらになりました しまらっきょうとイカ、ちくわはリクエストでプラスして それでも１人前約１５０円 あっという間に完食です あ〜！！ 途中でつまみ食いの手が〜 でも、作りながら食べるてんぷらは 美味しいですよね〜＾＾ でも、お行儀はよくないのでやめましょー ...続きを読む

執筆者appleさん

投稿日時2008/03/20 20:53:39


春のおうちご飯

小松菜炒め 春は野菜が美味しいです ＆ じゃがいも煮ころがしさとう醤油で甘辛くしました いつもは、じゃがいも料理定番は こふきいもなので いつもとは違う味付けに なかなか好評でした。 小さめのジャガイモをいっぱいもらえて このメニューができたので 自然の恵みに本当に 感謝感激です http://zakkayasan.info/newpage2.html ...続きを読む

執筆者appleさん

投稿日時2008/03/19 09:21:15


≪back  1  2  3  4  5  next≫