お菓子・デザートレシピ

ガタラットさん

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いたどりジャム

ついにいたどりのジャムが完成しました。 　作り方を紹介します。 まずはいたどりの皮をむいて、一晩水につけます。 ミキサーにいたどりと水1/3カップほどをいれペースト状にします。 砂糖とレモンの絞り汁をいれ、 ある程度水分がなくなるまで煮詰めたら出来上がりです 煮詰めるのは1時間ほどでしょうか･･･。 出来上がりを近所の奥様たちに食べてもらいました。...続きを読む

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久しぶりにクッキーを焼いてみました 全粉粉(小麦粉を丸ごと挽いた粉)が半分入っています。 多分食感がモサモサすると思って、子供たちに嫌がられないよう ｢チョコチップ｣と｢キャラメルチョコチップ｣を入れてみました。 左がキャラメルチョコチップで、右がチョコチップです。 ユウキはいなかったので感想は聞けませんでしたが チカには大好評...続きを読む