フルーツの赤ワイン煮ゼリー

フルーツの赤ワイン煮ゼリー

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今日は午前中すごい天気だったからこれは外出は無理だなーって思って
おうちでのーんびりな日曜日でした

DVD３つもみちゃったよ
　NANA2
　大奥
　陽気なギャングが地球を回す

今日は邦画づくしです

そしてせっかく家にいるんだからって事でうちで余ってたフルーツ達を使って
フルーツの赤ワイン煮ゼリーを作りましたぁ






↑使ったのはこのゼリーの素
パッケージが可愛かったのでついつい購入

フルーツをワインで煮込む手間を考えたら普通にゼラチンで作った方が良かったけどね

作り方は、まずお鍋にお水、お砂糖、蜂蜜、レモン汁、ワインを入れて火にかけます
そして櫛形（8〜12等分くらい）に切ったりんごを入れて透き通るまで煮ます
弱火にして半分に割って種を取ったグレープを入れて3分、
半分にカットしたイチゴを加えて3分位煮込んだ後に火からおろし冷めたらOK

ポイントは先にリンゴにしっかり味を含ませる事かな

ヘルシーにしたかったので砂糖小さじ１杯ハチミツ大さじ１でも十分でした

冷やし固めて置いたゼリーにフルーツをのせて、フルーツの煮汁にゼラチンを加えた
ゆるめのゼリーをかけて完成でーす





簡単だけどこれにホイップとミントの葉っぱがあれば見た目もバッチリ

・この記事はお菓子・デザートレシピに投稿されたkarinpinkさんのブログ記事です。
⇒http://karinhappy.blog108.fc2.com/blog-entry-2.html

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