黒ごまのチュイール☆レシピ

　　




写真は無いのですが･･･
ママ友に教えてもらって、作ってみたらあまりにも簡単で､おいしかったレシピです。


黒ごまのチュイール☆


　　　材料（30枚分）
薄力粉　１５ｇ
グラニュー糖　７０ｇ
バター(食塩不使用）　２０ｇ
卵白　1個分
いりごま(黒ごま）　９０ｇ


　　　作り方
【準備】
薄力粉はふるっておく。
バターは電子レンジで加熱して溶かす。
天板を取り出してオーブンを180度に予熱しておく。
天板にオーブン用シートを敷いておく。

【１】ボウルに卵白とグラニュー糖を入れて､泡だて器できるように混ぜる。生地を持ち上げたときにさらさらと落ちるくらいが目安。
【２】薄力粉を加え､軽く泡立つ程度に混ぜ､ごまを一気に加えて泡だて器で更に練り混ぜる。
【３】全体がとろりとして粉っぽさが無くなったら､溶かしバターを加え、ゴムベラでしっかりと混ぜ合わせる。
【４】粗熱をとって天板に記事をスプーンで落とし、スプーンの背で5センチくらいの円形に広げる。
【５】180度のオーブンで10〜15分焼く。


カリっとしていて、ごまの風味が香ばしいです
ごまをたくさん使用しているので、体にもいいし、なんといっても簡単♪しかもおうちに常備しているもので作れちゃうのも嬉しい♪
これから何度もリピしちゃいそうなレシピです




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・この記事はお菓子・デザートレシピに投稿されたみぽっくま。さんのブログ記事です。
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執筆者みぽっくま。さん

投稿日時2007/05/03 23:35:09


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