茶碗蒸し〜っとね

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なんとなく今日のお夕飯を載せてみよう。


20071116



今日のメニューは
・牛丼
・茶碗蒸し
・白菜と油揚げのお味噌汁
・白菜の漬け物

なんというか、普通だね(- -)
久しぶりに作った茶碗蒸しが一番美味しく出来ました。
茶碗蒸しは、意外と簡単なのに美味しいのが嬉しいよね。
我が家のは少し甘め。
栗の寒露煮の蜜もいれるのです。
これが上手い。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
・茶碗蒸しの配合
卵〜3個
出汁〜550ml
醤油〜大匙1
塩〜小匙1
みりん〜大匙2〜3
栗の甘露煮のみつ〜大匙2〜3
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

みりんやみつは、甘さを見ながら適当に加減してくださいね。
このレシピで作ると、相当やわらかい茶碗蒸しになります。
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・この記事は簡単レシピに投稿されたとまぽんさんのブログ記事です。
⇒http://tomapon18.blog56.fc2.com/blog-entry-810.html

執筆者とまぽんさん

投稿日時2007/11/17 11:33:07


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