レシピ　ネギのサラダ

レシピ　ネギのサラダ

• この記事にタグをつけてください

　　

東京の居酒屋　黒提灯ででてきたネギサラダ。
適当にアレンジして、似たようなものを作ってみました。



いや、あんま似てませんが（笑）。
手前ミソですが、本家と同じくらい美味しいものが出来たのでは、と自負してます。

ネギのサラダのレシピの詳細は↓続きを読むボタンにて。




にほんブログ村グルメブログの、おつまみ　ランチ　ワイン各カテゴリーにも参加中。いずれかにクリック応援していただけると嬉しいです。
　　
ビジネスブログ100選へのクリックで応援よろしくお願いします。

ブログピープルにも参加しました。

Corichにも参加しました。


■材料
白ネギ（白いところのみ）一本（青い部分は別の料理に使ってください。）
青ネギ　1/4束程度
カボス1個（カボスじゃなくても柑橘系のお酢ならなんでも。）
水菜（貝割れ菜などでもOK)
ショウガの醤油漬け　大さじ２
豚肉（薄切り、しゃぶしゃぶ用がベスト）　50ｇ
七味唐辛子　少々
オリーブオイル　少々

そろそろ残り少なくなっているカボスを使いました。他の柑橘系のお酢でもいいけれど、やはりカボスを絞って入れると香りが違います。



■手順

１．白ネギは10cmくらいの細切りにします。白髪ネギが出来たらそのほうがいいかも。

２．青ネギは、４cmくらいに切ります。水菜も同じくらいに。

３．薄切りの豚肉はさっと茹でておきます。

４．白ネギ、青ネギ、水菜を混ぜ合わせ、カボスの絞り汁をたっぷりかけまわし、ショウガの醤油漬けを加えてあえます。

５．和えたモノを皿に盛り、豚肉をのせ、オリーブオイルをかけ、七味唐辛子を適宜ふりかけます。

食べる時は、豚肉で野菜を包むようにして食べると美味しいです。




にほんブログ村グルメブログの、おつまみ　ランチ　ワイン各カテゴリーにも参加中。いずれかにクリック応援していただけると嬉しいです。
　　
ビジネスブログ100選へのクリックで応援よろしくお願いします。

ブログピープルにも参加しました。

Corichにも参加しました。

・この記事は簡単レシピに投稿されたramdaさんのブログ記事です。
⇒http://ramda.arekao.jp/entry-692153e5111e3da3ca0475f713a44b14.html

スポンサード リンク

簡単レシピに投稿されたその他の記事

• レシピ　ほうじ茶ベイリーズ
• レシピ　湯葉と蕪の鍋
• レシピ　茗荷と鰻のあっさり丼
• レシピ　ネギのサラダ
• 新☆納豆ごはんレシピ
• レシピ　帆立と春雨のサラダ
• おからクッキー(^_^)v

レシピ　ネギのサラダの評価