ペンネアラビアータΛスタイル

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先日作ったフレッシュトマトソース。冷凍庫に保存しておいたので、もう一品作ってみました。（うちは二人きりなので、とにかく冷凍保存が基本）

ペンネアラビアータΛスタイル。イタリア料理の定番ですが、今日はオクラを入れてみました。トマトソースとオクラといえば、ニューオリンズ料理のガンボが有名ですが、ベストマッチング。しかも、とろみが足りない自家製ソースに、良い具合にとろみがついて、パスタにからみやすくなります。
フレッシュトマトソースの甘めの味と、唐辛子がベストマッチング。 いたりあ〜ん というお味になりました。
ペンネはイタリア語で「ペン」の意味のパスタ。ペン先みたいなカタチをしているからですね。比較的短い時間で茹で上がるので、仕事から帰って何かとにかく食べたい！なんて時に便利ですよ(^^

・この記事は簡単レシピに投稿されたramdaさんのブログ記事です。
⇒http://ramda.arekao.jp/entry-138e9ca24bf3a9608e966a796f4e63a6.html

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