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筍シーズンまっただ中。食卓メニューは筍づくしが続いています。
一度お店で茹でたものを買いましたが、味が全然違いました。手間はかかるけれど、やっぱり自分で茹でないとダメですね。
先日は刺身（わさび醤油）で食べるというのをご紹介しましたが、本日は筍の酢みそ和え。
八百屋さんの店頭で野蒜（のびる）などという珍しいモノを見つけたので、いっしょに茹でて食べました。
日本酒サイコー、なお味になりました。
・この記事は簡単レシピに投稿されたramdaさんのブログ記事です。
⇒http://ramda.arekao.jp/entry-71315bfbec3c4846099906ad0e3c27b9.html
2007/04/24 00:47:42スポンサード リンク
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