豚大根丼☆

豚大根丼☆

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今日は、晩御飯を作るのがめんどくさかったんですが、
冷蔵庫に大根が余ってたので、
簡単＆ヘルシーな丼を作りました。

作り方は簡単☆

材料　
豚肉適量、大根適量、さとう、しょうゆ、みりん、ダシの素、七味

１、大根を適当な大きさに切る
　　切り方は自由です。イチョウでも短冊でも。
　　時間短縮のためにできるだけ、薄く切るのがベター。
　　その方が早く大根に火が通り、味が早くしみこみます。　
　　私は今日はとにかくご飯を作るのが面倒だったので、
　　なんとスライサーで大根を細切りにしたものを
　　そのまま使っちゃいました　笑。
２、豚肉を炒める。
　　豚はバラ肉で。ま、これはお好みで牛バラでもオッケーですが、
　　ヘルシーにいくなら、やっぱ豚が良いかと。
３、豚肉に火が通ったら大根を投入し、
　　ダシの素（各家庭愛用のダシでＯＫ。うちはシマヤ派です）
　　みりん、さとう、しょうゆ
　　で味付け。
　　関東の方は、しょうゆ多め、
　　関西の方は、砂糖＆みりん多めが良いかと。
４、ごはんに乗っけて、七味を振って出来上がり。

コツは、やっぱ七味です。これが入ることでグッとおいしくなります。
つゆだくがお好きな方は、つゆを薄めに作ってだくだくかけましょう。
つゆはあんまり…という方は、濃い目の味付けで材料を炒め煮してつゆを少なくしあげましょう。
そして、よりヘルシーを好む方は大根を多くいれましょう。
がっつりいきたい方はお肉を多くしましょう。
こちらは男性受けも良いです☆
かなり簡単なわりに、おいしいので是非お試しあれ♪

・この記事は簡単レシピに投稿されたchocolatemajicさんのブログ記事です。
⇒http://blog.goo.ne.jp/nannka-iikotonaikana/e/ac9106c4800505bf8f2fad1010063a39

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