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私のオススメレシピは火を使わないで作ります。 ①山芋の短冊きりにして、オクラを下処理して輪切りにしてポン酢であえるだけです。 ②オクラの代わりに鰹節・卵・ネギにポン酢加えるだけです。こちらも山芋の短冊切りです。＊ポン酢の代わりに黒酢・三杯酢などもオススメです。 ③市販のマグロの刺身に摩り下ろした山芋とネギを入れても美味しいですね。...続きを読む

執筆者 yukikoさん