簡単レシピ
楽チンレシピがたくさん。奥様の強い味方です。
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簡単レシピの記事一覧
チキンブロッコリーΛ風
アメリカのファーストフードの中華レストランに行くと、よくでてくる「チキンブロッコリー」 中華とは名ばかりでアメリカ料理とは思うけれど。脂っこいけれど、結構後をひく味です。日本でΛ風につくるとどうなるだろう、と思い、ちょっと挑戦してみました。だからあっさり系です。 ...続きを読む
2007/06/03 15:35:50ペンネアラビアータΛスタイル
先日作ったフレッシュトマトソース。冷凍庫に保存しておいたので、もう一品作ってみました。（うちは二人きりなので、とにかく冷凍保存が基本）...続きを読む
春雨ダイエットサラダ
そろそろ蒸し暑くなってきたので、冷たいものが食べたくなります。 冷たい麺類は美味しいけれど、毎日だと、ちょいとカロリーが心配。 そんな麺類好きの私のお助けアイテムが春雨。 麺類を食べたという満足感はあるけれど、小麦粉じゃないんでカロリー低め。つるつるしこしこで食欲がないときも、野菜が食べやすくなると思います。...続きを読む
フレッシュトマトソース
八百屋さんの店先にそろそろ地場の完熟トマトがならんできました。そういうトマトが安いお値段で手にはいるので、フレッシュトマトソースを作ってみました。 いつもはホールトマトの缶詰でつくりますが、完熟トマトから作ると、別物の味がするんですよ。トマトの湯むきが一手間かかりますが、出来上がりの違いから言って、作ってみる価値はあります。...続きを読む
豆腐とアボカドとトマトの和風サラダ
さっぱりとしたサラダなんかが美味しい季節になってきましたね。 豆腐とアボカドとトマトの和風サラダを作ってみました。 トマトの酸味を生かすために、バルサミコ酢も少なめに。（酸っぱいのが嫌いだったら入れなくてもいいかも。）...続きを読む
サーモンの香草ソテー
みなさんから福岡は美味しそうなお店が多いですね、とコメントをいただきますが、住んでいる私も、身内びいきを手伝ってそう思います。 もう、何十年も福岡に住んでいますが、老舗でも行ってないお店もたくさんあります。食べ物屋さんの競争は激しいし、安くてウマイお店はいっぱいで、行ってみたいお店も、ご紹介したいお店もたくさん。 ...続きを読む
サーモンの香草ソテー
みなさんから福岡は美味しそうなお店が多いですね、とコメントをいただきますが、住んでいる私も、身内びいきを手伝ってそう思います。 もう、何十年も福岡に住んでいますが、老舗でも行ってないお店もたくさんあります。食べ物屋さんの競争は激しいし、安くてウマイお店はいっぱいで、行ってみたいお店も、ご紹介したいお店もたくさん。...続きを読む
