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簡単レシピの記事一覧

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かつお節と焼き茄子

私の住んでいる場所「姪浜」という街は古い漁師街と、いきなりできた人工海浜とその側の新しいマンション群やニュータウンとがとなりあわせになったような面白い場所です。で、特に古い漁師街には古い商店街があって、ちょっと珍しいお店があったりします。今日ご紹介するのはそのひとつ。...続きを読む

執筆者 ramdaさん

投稿日時 2007/05/31 11:10:19

エコレシピ・・・カレーをアレンジ(^ー^*)

こんにちは～本日２件目の日記です午後から出かけるので、チャチャッっと書きますね♪ 我が家では月に３回以上は食卓に登場するカレーです。小島ともみのかんたんecoレシピでは、残り物活用レシピとしてカレーライスがコロッケになったり卵をプラスしてカレーたまトロごはんってなったりしてるんだけどみんな大好きなのであまり残ることはありません。...続きを読む

執筆者 hachiさん

投稿日時 2007/05/24 00:51:44

ちぢみ小松菜

ちぢみ小松菜という珍しい野菜を手に入れました。ちぢみほうれんそうのほうは大好きで、かならず見かけたら必ず買っていたんですが。もう冬でもないのに、「寒じめ栽培」なのかな？とも思いつつ。ま、いいや。レシピ書くのも恥ずかしい簡単料理ですが、オリーブオイルで炒めて岩塩かけたら、甘みがあって美味しかったのでご紹介します。...続きを読む

執筆者 ramdaさん

投稿日時 2007/05/22 16:38:51

ホワイトアスパラガス

この季節だけにしか手に入らないホワイトアスパラガス。本場フランスでも珍重される季節の味です。日本ではとても珍しいのですが、スーパーの店頭で見つけました。（最近手に入りやすくなっている様子。）パリで見かけた軸の太いものにはちょっと敵わないですが、北海道産でもやわらかくて美味しいです。ということで、ホワイトアスパラガスと帆立のクリーム煮を作ってみました。 ...続きを読む

執筆者 ramdaさん

投稿日時 2007/05/20 20:33:59

ウコギでほろほろ～

黄金週間、後半戦突入ーーーですが、特に予定がありません、今日は、ちょっと肌寒く、ハッキリしないお天気です。さて、庭の草取りでもしてみましょうか、と思い立って・・庭にあら～ん、ウコギが美味しそうだわ～台所に戻ってザルを持ち出し、せっせと若葉を摘む・摘む・摘む・・バラ科なのでトゲが痛くって、おかげで手の甲は傷だらけです。...続きを読む

執筆者 urasimaさん

投稿日時 2007/05/03 15:02:54