簡単レシピ

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簡単レシピの記事一覧

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節約レシピ

　料理はまだまだ勉強中だけど節約しながらも栄養バランスのとれた料理を工夫して楽しんでいます！＜焼き鳥丼＞　２人分焼き鳥の缶詰　２缶青しそ　　　　　　２枚しょうが　　　　　少々白ゴマ　　　　　　少々１　しょうがとしそを千切りする。２　ボウルに缶詰を汁ごといれる。３　２に１を入れる。４　熱々のご飯の上に３をのせて白ゴマをふりかける。＜エスニック鍋＞　...続きを読む

執筆者 ☆TOMOKO☆さん

投稿日時 2007/04/30 04:47:24

ニラ餃子らむだスタイル

餃子はやっぱり手作りです。ホントは皮から作れば美味しいのですが、ちょっと無理。（中国人からは、皮を作らない餃子なんて意味がないとは言われたんですが（^^;;;; まあ、それはそれとして、お手軽簡単がモットーなので（^^;; ...続きを読む

執筆者 ramdaさん

投稿日時 2007/04/26 12:45:32

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筍シーズンまっただ中。食卓メニューは筍づくしが続いています。一度お店で茹でたものを買いましたが、味が全然違いました。手間はかかるけれど、やっぱり自分で茹でないとダメですね。先日は刺身（わさび醤油）で食べるというのをご紹介しましたが、本日は筍の酢みそ和え。八百屋さんの店頭で野蒜（のびる）などという珍しいモノを見つけたので、いっしょに茹でて食べました。 ...続きを読む

執筆者 ramdaさん

投稿日時 2007/04/24 00:47:42

キノコのペペロンチーノ

旅行編も終わったので、久しぶりにレシピを。茸炒めです。ワイン定番のおつまみです。といってもオリーブオイルであっさり系。キンと冷やした白ワインかスパークリングワインにあいます。 ...続きを読む

執筆者 ramdaさん

投稿日時 2007/04/20 01:56:40

簡単レシピ

我が家の給料日前に作る定番料理題して「ジャガイモ、たまねぎ、まぜまぜ卵焼き」材料：じゃがいも　４空～５個　　　たまねぎ　２個　　　ハム、ウインナー、ベーコンいずれか好きなだけ　　　たまご　　５～６こ作り方　　　たまねぎは薄切り　　　ジャガイモは、小さめの乱切りにして塩茹でに　　　ハムは一口サイズに切っておく...続きを読む

執筆者茉莉花さん

投稿日時 2007/04/17 13:43:19

超簡単オムライス♪

我が家の子供達は大好きで､トマトライスで､普通に作ったオムライスより美味しいとか言っとります。＾＾；以下レシピです卵は､お好みで２～３個､ボールに溶き､牛乳or生クリームを適当にちょっと入れて混ぜる。バターを溶かしたフライパンに､溶いた卵を入れ、箸でぐるぐるかき混ぜながら、半熟状に固める。それを､温かい白いご飯の上に ...続きを読む

執筆者トフィーさん

投稿日時 2007/04/09 07:13:47

スパゲッティらむだスタイル

とりあえず、残り物の整理にはスパゲティを茹でてしまいます。後は冷蔵庫にあるものと相談。スパゲッティの茹で方って簡単なようで、コツがいります。茹でるときお湯をぐらぐらと沸かし、そこに塩をかなり入れます。で、オリーブオイルで炒めるときに、その茹で汁を加えて、油を乳化させます。このとき顆粒状のブイヨンを入れるのがらむだスタイル。 ...続きを読む

執筆者 ramdaさん

投稿日時 2007/04/05 00:54:40