老舗のバイスル　オーフェンロッホ（ウィーン）

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イメージアメリカ東部【アメリカ・カナダ】

アメリカ東部【アメリカ・カナダ】

老舗のバイスル　オーフェンロッホ（ウィーン）

ここまで、お昼を重く食べていたのと、行事で忙しいのとで、スープ春雨なんかですましていたのですが、配偶者の仕事も一段落。ようやく夜のウィーンにも出てみました。

ウィーン旧市街の目抜き通り、ケルンストナー通りをひやかし…居並ぶブランドショップのウィンドーショッピングをしたり、と。←見るだけですけどね。
まあ、確かに美しいのですが、思いっきりツーリスティックな場所です。
そんなケルンストナー通りも、小径に一歩引くだけで、ちょっと様子を変えます。

ウィーン旅の雑学ノート―ハプスブルクの迷宮を極める
山口俊明

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この本を参考に、かつてのユダヤ人街へとクレント小路にいってみました。

中世そのままの石畳。細くて、暗い路地。ここだけ、まるでタイムスリップしてしまったかのよう。

ここに旅の雑学ノートご推薦のバイスル（オーストリア料理を食べさせる居酒屋）があります。老舗の「Ofenloch（オーフェンロッホ）」

ここは英語メニューもあります。オーストリア名物と言われる食前酒と炭酸水を飲みながらメニューを決めます。（このゆったりとした気分が、ヨーロッパの醍醐味です。）

量が多いのはあらかじめわかっています。前菜を一皿と、メインを一皿頼んでシェアしたいと伝えると、なんと二人分にわけてもってきてくれました。（上品なレストランでは、二皿にわけてくれることがあります。）
ここまでサービス（なのです。）してもらっているので、チップははずまないとダメね。
おまけに「たれ」を撮影しているところを給仕さんに見つかっちゃった（^^;;
前菜は、ビーフコンソメのゼリー。メニューを読んだ時は、ちょっと違うものを想像していたんだけど。英語メニューでも読み違う時は読み違います。ま、美味しかったので結果オーライ。

前々から食べてみたかったので、メインは東欧名物のグーラーシュにしました。パプリカの入ったビーフシチューです。付け合わせは、ニョッキ（小麦粉とジャガイモ粉を混ぜて捏ね、茹でたもの。）
非常に洗練したお味です。ソースのこくがなんともたまりません。グーラーシュというのは本当は家庭料理なので、多分レストラン仕様のコレは別物ですね。

デザートにコーヒーを頼みます。あたためて泡たてたミルクをのせたメランジュです。（カプチーノに似てますが、エスプレッソではありません。）モーツァルトクーゲルがおまけ。

シェアしたので、ちょっとだけお腹に余裕がある配偶者。アイスクリームでも、と頼むと、アイスクリームはなくてパフェしかないんだそう。ちょっと好奇心でパフェを１個頼んでみました。
チョコレートが巻かれたアイスクリームの周りに、ベリー類が並べられ、フルーツソースで美しく仕上げられています。さすが、ザッハートルテのお国柄。チョコレートがとても濃厚。
ベリーソースとよくあって、デザートの逸品です。

さすが老舗の貫禄という感じでしたね。

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