博多のラーメンはまずここにいっときんしゃい

博多のラーメンはまずここにいっときんしゃい

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さっき
うどんのことを
書いたんで
ラーメンのことも
書いときます。

博多でも
味の好みが
分かれる
ラーメン。

「あそこはこゆか。」（あそこの店のラーメンは濃い。）
「あそこはうすか。」（あそこの店のラーメンは薄い。）
「あそこは油っこか。」（あそこの店のラーメンは油っこい。）
など
みんな色々言って
なかなかみんなが
納得する店が
ありません。

観光などで
福岡にきて
博多のラーメンを
食べたよと
人に言うときに
とりあえず
ここに行っとけば
まあ間違いない
という店を
あげてみます。

＜定番中の定番＞
「元祖長浜屋」
「元祖長浜屋」

福岡で知らない人はいません。
ここは、ラーメンしかありません。
今は食券制になってますんで、
入り口で食券をかってから席に行きますが、
昔はいすに座ると
ラーメンしかないので
水を注ぎに行く間に
ラーメンがやってくる店でした。
（今は違いますが、
昔は水を入れようと思ったら
小学校や中学校にあった
冷水機からちょろちょろと
いれないかんとでした。）

ここは、うまいうまくないなんか
関係ありません。
いつでも食べれます。
２４時間営業です。
朝５時ころにいっても
しっかりお客さんがいます。

これが博多（長浜）ラーメンです。
店員は愛想もへったくれもありません。
たまに観光客が
ビールなんか頼んでしまって
長居してると
あからさまにいやな顔をされます。
お客さんも同様です。
座ったら
とっとと出てきて
とっとと食べて
替え玉頼んで
紅しょうが入れて
ラーメンのたれ入れて
スープ飲み干して
とっとと出て行く店
そんなお店です。
でもたまに食べたくなる。
そんなお店です。

一回去年の夏前に
休んでる時期がありました。
町中その話題で持ちきりでした。
そのことが新聞にも
のる位のお店です。

ここが
プラスでもなく
マイナスでもなく
他の店を判断する
原点となる
ラーメン屋です。

＜博多の心ここにあり＞
「勝龍軒」
「勝龍軒」

勝龍軒（しょうりゅうけん）という名前を知ってる人は
そんなにいないかも知れません。
でも「１００円ラーメン」といえば
みんなが知ってます。
ダイソーが１０５円
カップラーメンが１６０円
そんな中
店で作ったラーメンが１００円
替え玉が５０円
ずーと１００円です。

店内は大人も多いですが
子供ももっと多いです。
ちゃんと肉も入っています。
味もおいしいです。

食べに行ったときは、
食べ終わったら
器はカウンターの上に
上げておばちゃんが取りやすくしよう。
ダスターでカウンターを
拭いて帰ろう。
そうな思いになる店です。

前は西鉄高宮駅前でしたが
今は野間四つ角ちょい先です。

＜お金があるときは赤丸肉入り＞
「一風堂」
「一風堂」

一風堂といえば
高い。
これは
みんなの意見が
一致するところ。
でもうまい。

赤丸肉入り
替え玉
ご飯
で
１０００円では
足りません。

でも行っちゃう。
チャーシューおいしい。
お金があるときしか行けん。

＜昔は博多ラーメンの代表＞
「一蘭」
「一蘭」

食べ物屋によくありがちな
「昔はあそこうまかったのに」
その典型的な店
今では
博多で
多くの店が置いている
辛みそ
その先駆者です。
初めて食べたときは
衝撃的でした。
でも今は・・・
慣れちゃったのかな。
博多駅地下にあるんで
観光の方は行きやすいです。

・この記事は観光スポット【九州】に投稿されたwindy1111さんのブログ記事です。
⇒http://windy1111.blog62.fc2.com/blog-entry-56.html

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