明太子レシピ。

明太子レシピ。

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笹塚の親切すぎる大家さんのこと思い出したら
次から次へと珍エピソードが浮かんできた。

やばい。

1人で思い出し笑い。



お取り寄せが大好きでよくお裾分けをしてくれた大家さん。

早朝6:30に電話で1Fの大家さん宅に呼ばれた事もありました。



大家さんは九州地方出身。

練り物と明太子は必ずお取り寄せで冷蔵庫に常備。

で、お取り寄せの品が届くとたいてい電話がはいります。

そしてお裾分けをいただきに行ったのか、
大家さんの話相手になったのか、
どっちがメインか分からない時間を過ごします。



大家さんはとくに博多明太子が好きなようで、
アタシにも大量にお裾分けをくれました。

1人暮らしで不規則な食生活。

そして大量の明太子。

故に自然とテキトーお手軽明太子レシピの登場ですよ。



笹塚に住んでいたころはまともに料理していたし、
お料理教室も通い始めたころで楽しかったし。



感謝すべきは辛子明太子じゃなかったところ。

ノーマルの方が料理の幅は広がります。



やっぱりね、炊きたての白いごはんと一緒に食す。

これが1番シンプルだけど美味しいと思うわけです。



でも、それだけだと明太子がダメになってしまうのです。



なので、れっつ・くっきんぐ。


とは言っても、いたって簡単です。



材料は
・太めのスパゲッティ適量
・明太子適量
・松茸風味のお吸い物1袋

調理方法は
ゆでたパスタに明太子とお吸い物の粉を和えるだけ。
ポイントはゆで汁を大さじ1杯ほど加えるコト。

これで
和風明太子スパの出来上がり。

海苔とシソがあれば、もう言うことなしですよ 笑。



いまお吸い物のCMで似たようなのやってるよね？

まさにあんなカンジ。

アタシはさっぱりが好みなのでバターなし。

コクが欲しい方はバターひとかけ。
もしくはマヨネーズ少々。

それでいけるよ。



今はあの大家さんの話相手は誰がやっているんだろう？

同じく1Fで開業していた歯科医院。

そこに勤める息子さん夫婦は八王子市民。

週に2回はヘルパーさんがきてお買い物とかお手伝い。

でも基本は自分で電話してのお取り寄せ。



凄いでしょ？
この大家さん情報。



あの古いアパート、
あれはあれで貴重な体験でした。

もう2度と同じような場所には住めないと思います。

立地は最高でしたが、
親切すぎる大家さんと
リフォームしたてで壊れる水回り。

そして女性限定なのになぜか住んでいるねずみ王国勤務の殿方。



いろんな意味で素晴らしすぎました。



もうしばらくは実家で安穏とした日々を過ごします。。。



ciao



　　
　

・この記事はパスタ・麺類【食品】に投稿されたelikaさんのブログ記事です。
⇒http://yaplog.jp/a-pipe-dream/archive/1100

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